Cursors

HOŞGELDİNİZ

SAYFAMIZA HOŞGELDİNİZ

<$Bl

<$BlCuma, Ocak 12, 2007>

<$Bl

MALZEMELER:
Yarım kilo ıspanak
750 gram tavuk göğsü
1 adet kuru soğan
100 gram beyaz beynir
Bir parça kaşar peyniri
Sıvı yağ
Karabiber, fesleğen, tuz
Soya sosu, yarım limon

Soğanlar doğranıp sıvı yağda kavrulur, iyice yıkanıp ince parçalara kesilen ıspanak üzerine ilave edilerek suyunu çekinceye kadar pişirilir. En son içine ezilmiş beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar ve baharatlar katılır. Tavuk göğsü avuç içi kadar parçalar halinde ezilerek inceltilir, tuzla iyice ovuşturulur. Tavuk parçalarının ortasına ıspanaklı içten 1- 2 yemek kaşığı kadar konulur. dolma gibi rulo yapılır ve en üstü kürdan yardımıyla tutturulur, borcama dizilir. Yarım limonun suyu sıkılır ve soya sosu ile karıştırılarak borcamdaki dolmaların üzerinden gezdirilir. 250 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilir.
(Üstteki resim artan ıspanakların fırında pişirilmiş hali)

<$Bl MALZEMELER:
1 adet hindi butu
Yarım adet limon
2 adet patates
Bezelye
Tuz, kekik

Hindi butu limon, kekik ve tuz ile ovularak düdüklü tencerede su ve yağ ilave etmeksizin 45 dakika pişirilir.
Sonra hindi butu bir borcama alınır (üzerine fırça ile 1 kaşık kadar bal sürülürse daha parlak kızarır) ve kenarlarına oval doğranmış patates ve bezelyeler ilave edilir. 250 derecelik fırında patatesler hafif kızarıncaya kadar pişirilir.Afiyet olsun.

<$BlÇarşamba, Ocak 10, 2007>

<$Bl
Malzemeler:

1 paket margarin
2 çay bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Kabartma tozu
Aldığı kadar un
Süslemek için damla çikolata

Damla çikolata dışındaki malzemeler karıştırılarak çok sert olmayan bir hamur elde edilir.hamur açılarak kalıplarla şekil verilir ve damla çikolatayla süslenir.Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 25 dakika pişirilir.Afiyet olsun.
(Resimdeki kurabiyeler ve tarif Özge hocamıza ait)

<$BlCuma, Nisan 28, 2006>

<$Bl














Malzemeler:
4 yumurta
4 fincan şeker
1 fincan yoğurt
1 fincan sıvı yağ
6 fincan un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 paket muzlu puding (2,5 su bardağı süt)
Yumurtalar iyice çırpıldıktan sonra şeker eklenerek çırpmaya devam edilir. Diğer malzemeler de konduktan sonra karıştırılır. yağlı kalıba dökülür. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 35-40 dakika pişirilir. Çıkarılıp soğuduktan sonra ortadan ikiye bölünür. Arasına 2,5 bardak sütle hazırlanan puding sürülür. Üstüne pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun :)

posted by <$Blelvangizema href="<$Blhttp://elvangizem.blogspot.com/2006/04/alman-pastas.htmltle="permanent link"><$Bl20:05 links to this post

<$Bl















1/2 kg kıyma
2 dilim ekmek içi
1 yumurta
1-2 soğan rendesi
İstenen baharatlar 'la normal bir şekilde hazırlanan köfte harcı yoğurularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Yuvarlayıp ortası açılır ve yağlı tepsiye dizilir. 175 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişirilir. Bu arada sos için:
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı salça kavrulur 1 çay bardağı su eklenerek koyu kıvamlı bir sos elde edilir. Bu sos bir borcama dökülür. Pişen köfteler bu sos üzerine alınır. Köftelerin ortası için:
1/2 kg ıspanak
1 yumurta
Kaşar rendesi
Yıkanıp ayıklanan ıspanak 1-2 dakika haşlanır. Soğuduktan sonra yumurta ve kaşarla karıştırılır. Bu harç köftelerin ortasına 1'er yemek kaşığı konur. Her birinin üzeri halka domatesle süslenir tekrar fırına atılır. 15 dakika sonra köftelerimiz servise hazır. :)


<$BlÇarşamba, Nisan 26, 2006>

<$Bl

Malzemeler:

1/2 kg tereyağ

1/2 kg pudra şekeri

300 g çekilmiş badem

Aldığı kadar un

Tereyağını eritip süzgeçten süzüyoruz. Mikserle 15 dakika çırptıktan sonra pudra şekerini ekleyip 10 dakika daha çırpıyoruz. Bademi ve ardından kulak memesi kıvamına gelene kadar unu ekliyoruz. Yoğurup cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlıyoruz. Baştan kızmış fırını 100 dereceye getirip 50 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkıp soğuduktan sonra pudra şekeri serpiyoruz. Nefis kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun :) Gizem

<$BlPazartesi, Nisan 24, 2006>

<$Bl















Malzemeler:
1 paket selanik gevreği veya kedidili bisküvisi
250 gram kuru kayısı
yarım su bardağı şeker
(kreması)
1 kilo süt
1 paket kremşanti
2,5 fincan un
3 fincan şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı tereyağ

Borcama bisküviler dizilir.Kayısılar 4e bölünür,yarım bardak şeker ve üstüne çıkacak kadar su ile yarım saat pişirilir.Daha sonra suyuyla birlikte bisküvilerin üstüne dökülür.Kreması:1 lt süt,un,şeker,vainlya sürekli karıştırılarak muhallebi yapılır,ateşten alınır,tereyağ eklenip mikserle çırpılır.Soğuduktan sonra kremşanti dökülür tekrar çırpılır,kayısıların üstüne dökülür,üstü mevsim meyveleri ve cevizle süslenerek servis yapılır,afiyet olsun.

<$Bl

Malzemeler:

içi:

yarım kilo kıyma

2 kuru soğan

3 sarımsak

1 yemek kaşığı biber salçası

yarım paket margarin

tuz,pulbiber,karabiber,kimyon

kıyma diğer malzemelerle birlikte yarım paket margarinde kavrulur,bol yağlı bu karışım buzdolabında yağı donana kadar bir gece bekletilir(yağı donmazsa hamur kapanmıyor)

dışı:

3 su bardağı köftelik bulgur

2 su bardağı irmik

1 yumurta

2-3 kaşık un

biber salçası,tuz,karabiber,pulbiber

Her tarafı ıslanana kadar suyla ıslatılır,20 dk kapağı kapalı olarak bekletilir.Geniş bir kapta iyice yoğurulur.Sonra içine 1 yumurta eklenir.Yumurta eklenince hamur cıvıklaşıyor,kulak memesi kıvamına gelinceye kadar 2-3 yemek kaşığı un eklenerek yoğurmaya devam edilir.1 yemek kaşığı biber salçası,karabiber,pulbiber,tuz eklenir,iyice yoğurulur.

bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır,el sürekli ıslatılarak el içinde oyulur,içine donmuş içten koyulur ve kapatılır.

Makarna haşlar gibi tuzlu kaynar suyun içinde yaklaşık 15 dakika haşlanır(pişince suyun üstüne çıkıyor)sıcak servis yapılır.Afiyet olsun!


<$Bl
Malzemeler:
1 kg patlıcan
bir paket etimek
sarımsaklı yoğurt
domates,nane,tuz


Patlıcanlar ala soyulur,tuzlu suda bir saat kadar bekletilir.Sonra az sıvıyağ içinde kapağı kapatılarak kızartılır.Borcamın altına etimekler tek kat olarak dizilir,üzerine sarımsaklı yoğurt 1 cm kalınlıkta sürülür en üste de patlıcanlar dizilir.Bir tavada rendelenen domates sıvıyağ,nane ve tuzla pişirilir,patlıcanların üstüne bu domatesli sos dökülür,afiyet olsun.

<$Bl
Malzemeler:
2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı su
zeytinyağı
1 çorba kaşığı biber salçası
bir çorba kaşığı domates salçası
5 adet yeşil soğan
1 domates
maydonoz,dereotu

Burguru derin bi kaba koyup üzerine kaynamış olan suyu ekliyoruz,kapağını kapatıp şişmesi için bekliyoruz.Yarım saat bekledikten sonra zeytinyağı ekleyerek karıştırıyoruz.Salçaları ekleyip tamamına yedirene kadar karıştırıyoruz(dilerseniz elinizle de yoğurabilirsiniz.)2 çorba kaşığı nar ekşisini de koyup karıştırıyoruz,en son ince ince doğradığımız soğan,domates,maydonoz ve dereotu(ben koymadım) ekleyip karıştırıyoruz.Biber salçası tuzlu olabileceği için tuzunu kontrol ederek ekliyoruz,afiyet olsun:)

<$BlCumartesi, Nisan 22, 2006>

<$Bl Malzemeler:
3 su bardağı pudra şekeri
200 gram margarin
6 yumurta
3 çorba kaşığı bal
yarım su bardağı su
4 su bardağı un
bir paket kabartma tozu
yarım su bardağı kakao
1 paket çikolata veya çikolata sosu

pudra şekeri ve oda sıcaklığındaki margarini mikserle çırpıyoruz.içine yumurtaları teker teker ve karıştırmaya devam ederek ilave ediyoruz.Yarım su bardağı suyun içine balı döküp karıştırıyoruz ve ballı karışımı yumurtalı karışıma ekliyoruz,karıştırıyoruz,daha sonra un,kabartma tozu ve kakaoyu da ekleyip karıştırıyoruz,yağlanmış kalıba döküp önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişiriyoruz.Biraz soğuduktan sonra isteğe göre benmari usulü eritilmiş çikolata(ben öyle yaptım) ya da çikolata sosu dökerek servis yapıyoruz.Afiyet olsun!

<$BlÇarşamba, Nisan 19, 2006>

<$BlMalzemeler:
5 su bardağı süt
t5 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı margarin
1,5 su bardağı şeker
2 damla sakızı
2 muz
1 yumurta
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
çikolata

2 bardak süt,5 çorba kaşığı un,1 su bardağı şeker ve damla sakızını kısık ateşte muhallebi kaıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.Kaynamaya başlayınca ateşten alıp iki çorba kaşığı margarini eritmeden ilave edip mikserle çırpıyoruz,kupların yarısını kaplayacak şekilde döküyoruz.Muzları ince ince dilimleyip üzerine diziyoruz. Kalan 3 bardak sütü bir yumurta,kakao, yarım su bardağı çeker vanilya,nişasta ve bir çorba kaşığı margarinle birlikte kaynayıp kıvam alana kadar kısık ateşte pişiriyoruz ve kuplardaki muzun üstüne döküyoruz.Soğuduktan sonra üstüne çikolata rendeliyerek servis ediyoruz(ben sıcakken rendeledim,resimde de belli olduğu gibi çikolatalar eridi:)Afiyet olsuun:) Elvan

<$BlSalı, Nisan 18, 2006>

<$Bl















Benim birtanecik arkadaşım Ayça'dan muhteşem bir tarif... Gıda mühendisi onaylı bu böreğe eminim bayılacaksınız ;)

20 tane börek için;
Malzemeler:
250 gr kıyma
100 gr ceviz içi
1 adet orta boy soğan
40 adet üçgen yufka
3 yemek kaşığı sıvı yağ
galeta unu
1 tane yumurta
arzuya göre baharat( kırmızı biber,karabiber,tuz)
Yapılışı:
Soğanları yemeklik doğruyoruz, kıymayı ekleyip tamamen pişinceye kadar kavuruyoruz,pişmesine yakın cevizleri ve baharatları ekleyip içini hazır hale getiriyoruz.Üçgen yufkaları 2'şerli alarak içine harcı koyup sigara böregi şeklinde sarıyoruz.Önce yumurta sonra galeta ununa bulayıp az yağda kızartıyoruz!Böreğimiz hazır hale gelmiştir .Afiyet olsun!! Gizem

<$BlPazartesi, Nisan 17, 2006>

<$Bl
Malzemeler:
6 su bardağı un
2 patates
bir paket toz maya
bir tutam şeker
Bir çorba kaşığı tuz
2 yumurta
1 çorba kaşığı margarin

Patatesler haşlanır,soyulup çatalla püre haline getirilir.Toz maya 2 bardak ılık su içinde 15 dakika bekletilerek kabarması sağlanır.Un derin bir kaba boşaltılır ve içine tuz,şeker,mayalı karışım,patates püresi,1 yumurta ve margarin ilave edilir,pürüzsüz bir hamur oluşuncaya kadar yoğurulur.Sıvıyağ sürülmüş streç filme sarılarak 30 dk dinlendirilir.Sonra yağlanmış fırın tepsinine yayılır,üzeri nemli bir bezle örtülerek yarım saat daha beklenir,sonra diğer 1 yumurta çırpılıp üstüne sürülür,isteğe göre susam koyulur.Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir,afiyet olsun:) Elvan

<$BlPazar, Nisan 16, 2006>

<$Bl
Bu sarmalar halamdan:)

Malzemeler:
500 gram asma yaprağı
2 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 kuru soğan
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
1 çorba kaşığı kuşüzümü
maydonoz,tuz,karabiber,nane,tarçın

ince ince kıyılmış soğanlar zeytinyağıyla ve fıstıkla birlikte pembeleşinceye kadar kavrulur.Yıkanan pirinçler soğana ilave edilir.Biraz karıştırıp bir bardak kaynar su ve tuz ilave edilir.Pirinçler suyunu çekince birer tatlı kaşığı nane,tarçın,karabiber ve bir çorba kaşığı kuşüzümü ilade edilir.Biraz daha karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
Asma yaprakları tuzlu suda haşlanır.
Haşlanan asma yaprakları elle sıkılarak suyu çıkarılır ve her birinin içine hazırlanan içten koyularak sarılır.
Sarılan yapraklar tencereye dizilir,üzeri porselen bir tabakla kapatılır.2 su bardağı kaynamış su eklenerek kısık ateşte pişirilir.Kapağı kapalı olarak soğumaya bırakılır.Limon dilimlenerek servis yapılır.Afiyet olsun:) Elvan

<$Bl Ailecek seferber olduk bu site için,işte size ablamın mutfağından bir kaç tarif:)

Malzemeler:
Yarım kilo kıyma
2 dilim bayat ekmek
1 adet kuru soğan
2 yumurta (birinin beyazı ayrılıp üste sürülecek)
Salça
Karabiber, pulbiber, fesleğen, tuz
1 kavanoz hazır garnitür
Tereyağ

Yapılışı:
Bayat ekmekleri rondoda ufalıyoruz. Soğanları ince ince doğruyoruz. Kıymanın içine ekmek, soğan, salça, yumurta, tuz ve baharatları atıyoruz. Sonra bu köftelik hamuru rondonun içine koyup iyice homojen bir hamur olmasını sağlıyoruz. Daha sonra buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye bırakıyoruz. Dinlendikten sonra bir parça alümiyum folyoyu tezgaha serip üzerini yağlıyoruz. Köfte hamurumuzu orta parmak kalınlığında ve A4 sayfa büyüklüğünde folyoya elimizle yayıyoruz.Garnitürlerin suyunu süzüp köfte hamurunun ortasına yerleştiriyoruz. Elimizde alüminyum folyonun kanatlarını köfte hamurunu bileştirecek şekilde kapatıyoruz. Birleşme yeri fırın tepsisinin alt kısmına gelecek şekilde köfteyi folyodan kurtararak tepsiye alıyoruz. Bir fincan salçalı suyu tepsiye ilave ediyoruz. Köftenin üzerine yumurta beyazı sürüyoruz. Fırında 200 0C’de 45 dakika pişiriyoruz. Pişirirken ilk 10 dakikadan sonra köftenin üzerine birkaç parça tereyağı yerleştiriyoruz. Afiyet olsun. Elvan

<$Bl 2 su bardağı köftelik bulgur
1 adet kuru soğan
2 adet yumurta
Limon
Domates suyu (veya 1 paket hazır domates püresi)
Salça
Kimyon, karabiber, pulbiber (ya da isot), yenibahar
Yeşil soğan
Maydanoz, dereotu
Zeytinyağı

Yapılışı:
Bulguru geniş bir kapta sıcak su ile ıslatıp şişiriyoruz. Bu arada yumurtayı az margarinle tavada pişiriyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Yeşillikleri yıkayıp ince ince kesiyoruz. Bulgur şişince henüz sıcakken salçayı ve baharatları ekleyip soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra yumurtayı ve soğanı karıştırıp iyice yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi sırasında domates ve limon suyunu azar azar ilave ediyoruz. En son yeşillikleri ve yağı ilave edip karıştırıyoruz ve çiğ köfte şekli vererek yanında marulla servis ediyoruz. Afiyet olsun.

<$Bl
Malzemeler:
3 adet patlıcan
3 adet kabak
Kırmızı biber, domates
Yarım kilo kıyma
Soğan, sarımsak
Salça
Sıvı yağ

Yapılışı:
Kıymayı soğan ve sarımsakla kavuruyoruz ve içine az miktarda salça ilave ediyoruz. Patlıcanları teflon tavada közlüyoruz. Kabakları ve közlenmiş patlıcanları fırın tepsisine diziyoruz ve karınlarını açıp hazırladığımız kıymayı içlerine paylaştırıyoruz. Üzerlerini domates ve kırmızı biberlerle süsleyip, 200 0C’de 45 dakika fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.

<$Bl
Malzemeler:
1 kilo ıspanak (veya pazı da olabilir)
1 su bardağı yemeklik bulgur
2 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
Yoğurt
Tereyağ
Pulbiber, nane

Yapılışı:
Soğanları doğrayıp az miktarda sıvıyağda kavuruyoruz. Ispanakları iyice yıkadıktan sonra ince ince kesiyoruz ve kavrulan soğanların üzerine ilave edip 10-15 dakika kavurmaya devam ediyoruz. Daha sonra bulguru ve 2 su bardağı sıcak su üzerine ekleyip pişmesi için 15 dakika kadar bekliyoruz. Bu arada üzerine dökmek için tereyağında nane ve pulbiberi kavuruyoruz. Bulgurlu ıspanak pişince tabağa alıyoruz ve üzerine sarımsaklı yoğurt ve tereyağ ile servis ediyoruz...afiyet olsun. Elvan&Aylin:)

<$Bl


Hamuru:

750 g un, 1 paket kuru maya, yarım litre süt
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ


Malzemeler kulak memesi kıvanımda bir hamur oluşana kadar yoğurulur.(Sert olursa biraz sütle yumuşatabilirsiniz)Hamurtan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.1-1,5 saat mayalanmaya bırakılır.(Sonunda resimdeki gibi birbirine yapışabilir:))Altına üstüne un serpilerek hamurlar açılır.

İçi:
0,5 kg kıyma
5-6 diş sarımsak
3 kuru soğan
3 yeşil soğan
yarım kilo domates
yarım demet maydonoz
2 tane biber
Bir yemek kaşığı sıvıyağ

Kıyma dışındaki malzemeler robotta çekilir.İçine kıyma eklenerek yoğurulur.Hazrlanan iç açtığımız hamurlara birer yemek kaşığı konarak dağıtılır.Elektrikli pizza tenceresinde altı kızarana kadar pişirilir.Afiyet olsun:)


<$BlCumartesi, Nisan 15, 2006>

<$Bl















Hem sağlık açısından hem de formda kalmak için ideal bir diyet sofrası... İşte size birkaç çok pratik ve çok hafif salata tarifi...

<$Bl















1 küçük boy karnıbahar tuzlu suda haşlanır. Soğuduktan sonra rondodan geçirilir. 3-4 kaşık tahin, sarımsaklı yoğurt ve dövülmüş ceviz karıştırılır. Üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.

<$Bl

Pancar rondodan geçirilerek sirkeyle ovulur ve bir süre beklenir. Suyla haşlanır ve suyu uçunca sarımsaklı yoğurtla karıştırılarak üzerine zeytinyağı gezdirilerek servis edilir.

<$Bl













Havuç ve soğan rendelenir, yağda kavrulur. Dövülmüş ceviz ve sarımsaklı yoğurtla karıştırılarak servis edilir.

<$BlSalı, Nisan 11, 2006>

<$Bl Malzemeler:
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2,5 çorba kaşığı kakao
3 su bardağı un
kabartma tozu,vanilin

Yumurtayı şekerle birlikte çırpıyoruz.Üstüne süt, yağ, un,kabartma tozu,vanilin ve kakaoyu ekledikten sonra yağlanmış kalıba döküyoruz.Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruzAfiyet olsun:)

<$BlPazartesi, Nisan 10, 2006>

<$Bl

Malzemeler:

100g margarin

1 su bardağı su

1 su bardağı un

3 yumurta

Biraz tuz

Muhallebisi için:

2 su bardağı süt

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı pirinç unu

Biraz portakal kabuğu rendesi

Su ve margarin kaynatılıp, bir fiske tuz konur ve kısılır. Unu koyulup 10 dakika hafif ateşte kavrulur. Ilıklaşınca yumurtalar tek tek yedirilerek kırılır. Ceviz büyüklüğünde parçalar yapılıp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirilir. 20- 30 dakika sonra çıkarılır. Arasına muhallebi, üzerine çikoltalı sos konur. (ya da siz de annem gibi meyveli sosla değişik bir tad yakalayıp çikolata sevmeyen çocuğunuzu da mutlu edebilirsiniz ;) ) Afiyet olsuuun!


<$BlPazar, Nisan 09, 2006>

<$Bl Malzemeler:
Yarım paket makarna
iki orta boy domates
taze soğan
salçabir yemek kaşığı zeytinyağı
kekik,nane,tuz

Hazırlanış:Makarnayı üstündeki tarife göre pişiriyoruz.Bir tavada yağı,rendelediğimiz domatesi,taze soğanı baharatlarla birlikte pişirip makarnanın üstüne döküyoruz,üzerine peynir rendelenince de çok güzel oluyor:)

<$BlCumartesi, Nisan 08, 2006>

<$Bl Malzemeler:
7 kuru incir
10 kuru kayısı
bir avuç dolusu kuru üzüm
2 su bardağı ceviz
1 paket yulaflı bisküvi
bir portakal
Hazırlanış:
inciri,kayısıyı ve üzümü kaynar suda 5 dakika bekletiyoruz.Bu sırada portakalın kabuğunu rendeleyip,suyunu sıkıyoruz,yulaflı bisküvileri elimizle ufalıyoruz.Kuru meyveleri süzüp cevizle birlikte robotta çekiyoruz.Oluşan karışımı bisküvi,portakal rendesi ve suyuyla karıştırıp yoğuruyoruz.Parçalar kopararak elimizde yuvarlıyoruz ve dışlarını istediğimiz şeye bulayarak süslüyoruz.Afiyet olsun:)

<$BlPerşembe, Nisan 06, 2006>

<$Bl

Malzemeler:
1 paket Hindistan cevizli puding
2 su bardağı ufalanmış petit beure bisküvi
Çilek
Muz
Kivi (isteğe göre meyveler)
Krem şanti

Pudingi hazırladıktan sonra bisküvileri sıcakken ilave ediyoruz. Donduktan sonra meyveler ve krem şantiyle süslüyoruz. Çok basit olan bu nefis kup tatlı krizlerinizde kısa zamanda hazırlanışı ve hafif bir tatlı oluşuyla hayatınızı kurtaracak ;)


<$Bl Malzemeler:
500 g kemiksiz tavuk budu
2 orta boy patates
1 su bardağı bezelye
1 domates
salça
köri,kimyon,soyasosu,kekik,tuz,karabiber
Hazırlanış:
Yıkanan tavuklar, bir tatlı kaşığı salça,birer tutam köri,kekik,kimyon,karabiber,tuz vebir tatlı kaşığı soya sosundan oluşan karışıma bulanır.Teflon tavaya konur.Üzerine patatesler doğranır,bezelye ve küçük doğranmış domates ilave edilir.Yarım fincan su ilavesiyle tavanın ağzı kapatılarak kısık ateşte 20-25 dakika pişirilir.Afiyet olsun. (yağ koyulmadan yapıldığı için diyet yapanlar da gönül rahatlığıyla yiyebilir:))

<$Bl


Malzemeler:

4 yumurta

1,5 su bardağı şeker

3 su bardağı un

1 su bardağ yoğurt

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı ceviz

1 su bardağı üzüm

1 su bardağı incir

Yumurtaları şekeri çırptıktan sonra yoğurt, sıvı yağ, un, kabartma tozu ekliyoruz. Bir süre suda bekletip biraz una buladığımız üzüm, küçük parçalar halinde kestiğimiz incir ve dövülmüş cevizi de ilave ettikten sonra yağlanmış kalıba alıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Soğuduktan sonra isteğe göre süsleyip (biz burada hindistan cevizi kullandık) afiyetle yiyoruuuz. :)

<$Bl


Malzemeler:
1,5 su bardağı şeker
3 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
4 çorba kaşığı tahin
Kabartma tozu


Önce yumurtaları mikserle çırpıyoruz. Daha sonra şekeri ilave edip boza kıvamına gelinceye kadar çırpıyoruz. Daha sonra diğer malzemeleri ilave ettikten sonra çok kısa süre kaşıkla karıştırıp kek kalıbına döküyoruz. Yemek kaşığıyla tahini daireler çizerek üzerine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun :)

<$BlÇarşamba, Nisan 05, 2006>

<$Bl

Malzemeler:
3 su bardağı un
1 çay bardağı erimiş margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
5 çorba kaşığı tozşeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 elma
tarçın
ceviz içi
elma marmelatı
Hazırlanış:
Sıvıyağ,margarin,yoğurt ve 3 çorba kaşığı şekeri karıştırıyoruz.Un,vanilya ve kabartma tozu ekleyip bir hamur elde ediyoruz.Bu hamurdan mandalina büyüklüğünde bir parça koparıp ayırıyoruz ve kalan hamuru yağladığımız tartölet kalıplarına dağıtıyoruz.
Elmaları soyup rendeliyoruz,kalan 2 kaşık şekerle yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz,tarçın ve cevizi ilave edip hazırladığımız tartöletlerin içlerine dağıtıyoruz.
Ayırdığımız hamurdan ince şeritler hazırlayıp tartöletlerin üzerine kafes şeklinde yerleştiriyoruz.Önceden ısıtılmış 180 derce fırında pişiriyoruz.Piştikten sonra üzerine marmelat sürüyoruz.Afiyet olsun.


<$Bl


malzemeler:
(tart hamuru için)
3 su bardağı un
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
250 g margarin
(muhallebi için)
yarım çay bardağı nişasta
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1,5 su bardağı süt
1 paket vanilya
(üzeri için)
çilek
meyveli jöle

yapılışı:
Un,pudra şekeri,kabartma tozu ve margarini yoğurup bir hamur yapıyoruz.Hamuru merdaneyle açıp yağladığımız tart kalıbına yayıyoruz.175 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.Muhallebiyi hazırlamak için nişasta,şeker,süt,vanilyayı muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişiriyoruz,sonra yumurtayı ekleyip çırpıyoruz,ocaktan alıyoruz ve soğutuyoruz.Fırından çıkan tartın üzerine sürüyoruz.Muhallebinin üzerine çilekleri dizip üzerine jöle döküyoruz.Soğutuyoruz.Afiyet olsun:)